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微生物合成二十碳五烯酸对四氯化碳所致肝毒性的影响

Shilpa Deshpande、Nandakishor Duragkar、Samiksha Dandekar

目的：众所周知，鱼油中的二十碳五烯酸 (EPA) 具有多种健康益处，包括抗炎和抗氧化作用。为了生产鱼类 EPA 的替代来源，我们从米糠油中微生物合成了 EPA (mEPA)，并进行了光谱分析和药理学评估。本研究的目的是评估 mEPA 对实验诱导的肝毒性中各种肝酶生物标志物的影响。方法：将动物分为7组，每组6只；对照组用媒介物治疗，另一组用标准品（水飞蓟素；每天 25 mg/kg，口服）；3 组使用 mEPA（5、10 和 50 mg/kg 口服），一组使用鱼油（1 g/kg 口服），持续 15 天。第5天，除对照组外，所有组均通过单剂量CCl4与橄榄油作为媒介物以1:1的比例混合（3ml/kg大鼠体重）诱导肝毒性。使用血清样本进行 SGOT、SGPT、ALP 和总胆红素的生化测定。对各组肝脏进行组织病理学检查，比较病理变化。结果：CCl4诱导肝毒性假对照组血清SGPT、SGPT、ALP和总胆红素水平升高，治疗组血清SGPT、SGPT、ALP和总胆红素水平显着降低。与标准油和鱼油相比，50 mg/kg 剂量的治疗显示出对酶水平和再生变化的最大抑制，并保持肝结构。结论：因此，