酶工程
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抽象的

紫外线诱变诱导芽孢杆菌产生蛋白酶的评价和表征

尼哈·卡恩和桑托什·库马尔·卡恩

 芽孢杆菌的表型突变体。通过紫外线照射开发，以测试其增强蛋白酶活性的能力。在五个突变体中，RS1被发现比其他突变体和野生型菌株更有效。最大的蛋白酶是从芽孢杆菌属的细胞提取物中获得的。RS1菌株，用于纯化和表征。芽孢杆菌培养物滤液。RS1经硫酸铵沉淀纯化；培养物过滤的上清液显示出最高的比蛋白酶活性并且含有培养物总蛋白酶百分比的86%。使用 40-70% 的硫酸铵沉淀来纯化蛋白酶，与未浓缩的上清液相比，比活性增加了 20 倍。与未浓缩的芽孢杆菌上清液相比，柱纯化导致比活性增加 44 倍。RS1。根据所得结果，发现突变株RS1最适合纯化蛋白酶。纯化的蛋白酶在磷酸盐缓冲液的pH 7.0时具有最大活性，最佳孵育时间为24小时。从 RS1 中分离出来的蛋白酶在 pH 8.5 和温度 60°C 下稳定，而且该酶还可以进行商业开发。