药用与香料植物
开放获取

抽象的

温带地区传统水稻品种的健康益处

Bhat FM 和 Riar CS 博士

稻米是 J&K（印度）邦大规模生产和消费的主要作物，是居住在该邦居民的稳定食物，并且具有丰富的遗传多样性。稻米生产是国家的主要活动和主要收入来源。传统水稻品种在多种营养保健食品和功能食品方面具有增强潜力。除了具有药用和营养特性外，这些水稻品种在各种收获后操作中获得的剩余副产品也同样有价值。传统治疗师和当地农民一直在阿育吠陀中使用这些传统品种来治疗各种疾病，例如在阿育吠陀治疗中冷却身体、提高声音清晰度、治疗疖子、肿胀和皮肤瑕疵。糙米提取物还用作个人、患者的能量饮料，用于治疗慢性胃病、黄疸、痢疾，以及增加儿童的泌乳和营养。据报道，糯米可以治疗胃部不适、恶心、胃灼热和消化不良。据报道，糙米提取物可用于治疗乳腺癌、胃癌和疣