糖生物学杂志
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抽象的

经过百里酚处理的阿尔法纤维的红外光谱

Arwa Turki、Asma El Oudiani、Slah Msahli 和 Faouzi Sakli

在这项工作中，我们尝试通过比较经不同浓度百里酚处理的阿尔法纤维的二阶导数红外光谱来分析纤维素的氢键网络。这项研究证明，二阶导数红外光谱是识别纤维素超分子结构中发生的最小变化的有用方法。它可以被认为是进一步了解纤维素材料的OH键体系并澄清红外波段分配方面的一些灰色区域的有效方法。对未经处理和百里酚处理的阿尔法纤维的二阶导数红外光谱的仔细分析表明，与分子间和分子内氢键相关的谱带强度增加，而与游离羟基相关的谱带减少。