糖生物学杂志
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抽象的

甘露糖与芋头凝集素复合物

拉贾戈帕尔·查托帕迪亚亚和阿维塞克·蒙达尔

芋头的主要块茎储藏蛋白是一种广泛使用的单子叶甘露糖结合膳食凝集素，其晶体结构先前显示由四个 β-棱柱 II 结构域或两个 αβ 异二聚体组成，每个形成一个 α2β2 异四聚体，具有对称性相关单元。在本研究中，在 50 摩尔过量的游离甘露糖存在下结晶的相同凝集素，持续形成这种 α2β2 异四聚体。通过悬滴、蒸汽扩散法在室温和高分辨率下获得了明显与甘露糖络合的凝集素晶体。使用家用 X 射线源收集 X 射线衍射数据。利用Remusatia vivipara 凝集素的晶体结构，通过分子置换和随后的晶体学细化解决了复合物的结构。已发现每个异二聚体具有部分占据的五个不同的甘露糖结合位点，其中只有一个似乎与这些凝集素先前表征的经典碳水化合物识别位点附近结合。描述了这五个位点的甘露糖结合。