应用微生物学：开放获取
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抽象的

尼日利亚阿比亚州乌穆迪克销售的部分商业化生产的家禽饲料的微生物和理化质量

Ukaegbu-Obi KM、Ukwen CO 和 Amadi ANC

四种不同的商业家禽饲料，即 Amo、Vital、Top 和 Animal care 家禽饲料品牌，每个品牌分别包括起始饲料、生长饲料、蛋鸡饲料和育成饲料类别，这些饲料是从尼日利亚乌穆迪克的贸易店获得的，并使用以下方法检查了其微生物和理化质量：标准微生物学和分析方法。重要蛋鸡饲料中的真菌计数最高，为 9.6 × 10 ⁵ cfu/g，而动物护理饲养饲料中的真菌计数最少，为 3.0 × 10 ^{4 cfu/g。}Amo 发酵剂中的细菌计数最高 (2.70 × 10 ⁷ cfu/g)，Amo 层中的细菌计数最低 (2.0 × 10 ⁶ cfu/g)。总共分离出十二种微生物。真菌分离株包括黑曲霉、黄曲霉、镰刀菌、青霉菌和根霉菌，其中黄曲霉出现率最高，为25.4%。细菌分离株包括金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌、假单胞菌、克雷伯氏菌、链球菌和李斯特氏菌及金黄色葡萄球菌出现率最高，达19.9%。理化分析表明存在水分、灰分、碳水化合物、粗纤维、粗脂肪和蛋白质含量。家禽饲料中微生物的存在可能对家禽和人类构成威胁，因此需要不断评估这些饲料的安全质量。