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米糠油与芝麻油的混合油与豆油相比可能的抗糖尿病和抗高血脂功效：糖尿病前期和糖尿病个体的临床研究

Debasish Hota*、Anand Srinivasan、Jyoti Prakash Sahoo、Kishore Kumar Behera、Binod Kumar Patro、Debapriya Bandyopadhyay、Rajesh Sehgal

目的：食用油是饮食的重要成分，食用油的类型可以影响代谢紊乱的发生和进展。已证实，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可降低患糖尿病的风险或有助于更好地管理糖尿病。米糠油和芝麻油的混合物含有接近推荐水平的 PUFA 和 MUFA。本研究计划评估和验证米糠油和芝麻油 (RBSO) 混合物对 II 型糖尿病受试者的效果。

研究设计和方法： 51 名糖尿病患者被随机分配接受 Fortune vivo 混合米糠油 (RBSO；n=26) 或对照大豆油 (n=25)。RBSO 给予 29 名非糖尿病对照者和 28 名糖尿病前期对照者。整个家庭的食用油量按照推荐的每日膳食需求量提供，持续 12 周。经过 12 周的研究和随后 21 天的清除期，从 2 个糖尿病患者组的每组中随机选出 12 名患者，并交叉接受另一种研究油，并每 4 周进行一次评估，持续 12 周。与之前类似的方式。

结果：所有 RBSO 组的 FBS 和 PPBS 均有所减少，但仅在糖尿病患者中显着 (p=0.010)。在大豆油处理组中观察到FBS或PPBS水平没有显着变化。RBSO 治疗的糖尿病组的 HbA1c 降低了 9.5%，而大豆油组的 HbA1c 则升高。所有受试者对 RBSO 和大豆油的耐受性良好，并且在任何研究组中均未发现不良事件。结论：在本研究中，2 型糖尿病患者的 FBS、PPBS 和 HbA1c 降低证明了 RBSO 似乎可以改善糖代谢。