益生菌与健康杂志
开放获取

抽象的

可用于对抗牙周炎的乳酸菌的益生菌特性

约翰·萨莫特、Haouaria Belkhelfa、Laïla Haddioui 和 Cécile Badet

细菌竞争力似乎是对抗口腔病原菌群的有效方法。益生菌可能会促进这种竞争，特别是在牙周疾病中。本研究的目的是调查 61 种口腔乳酸杆菌临床分离株的益生菌特性。使用琼脂覆盖技术评估测试菌株对牙周病原体的抑制活性。所获得的结果以及之前工作的结果使我们选择了九种最有希望的菌株，并对其进行了进一步的测试，例如评估它们与各种口腔物种的共聚集能力以及 PBMC 产生促炎细胞因子的能力。我们还通过评估益生菌对抗生素的敏感性来评估益生菌的安全性。通过测试它们产生挥发性硫化合物的能力，研究了它们可能与口臭有关。琼脂覆盖技术结果表明，所有乳酸杆菌均对连翘塔内菌、齿垢密螺旋体和放线菌聚集菌均具有抗菌活性。52株菌株对牙龈卟啉单胞菌的生长有轻微抑制作用，只有2株对具核梭菌没有活性。所测试的九个菌株不与牙龈卟啉单胞菌、连翘连翘、齿垢连翘或放线放线菌共聚集。三个菌株与具核梭菌强烈共聚。在本研究中测试的最大浓度下，只有三种菌株产生的 IL-6 低于激活剂。然而，9 个菌株中没有一个产生比用 1 μg/ml LPS 获得的更多的 IL-8。这些结果表明，除了一种菌株对青霉素表现出耐药性外，所有菌株都对测试的抗生素敏感。菌株产生的 CSV 仍低于口臭阈值。在测试的 61 种菌株中，有 9 种被证明是令人感兴趣的，其中包括一种特别有前途的菌株。