营养与食品科学杂志
开放获取

抽象的

红棕榈油（RPO）可能通过干扰脂质代谢而加剧慢性炎症

里德万·宾亚明

已经发表了几项关于红棕榈油 (RPO) 降脂作用的研究，但对于不同剂量对健康的影响知之甚少。在本研究中，我们检查了喂食不同量 RPO 补充剂（15 ml/kg、20 ml/kg 和 25 ml/kg 饲料）的高脂血症诱导 ​​Wistar 大鼠的血脂谱。选取雄性 Wistar 大鼠 30 只，随机分为 5 组（A、B、C、D、E），每组 6 只。C、D、E组分别给予15ml/kg、20ml/kg、25ml/kg RPO（与高脂饮食充分混合）。没有采用强制喂食或口服强饲程序。A 组的大鼠喂食标准大鼠饲料，而 B 组的大鼠仅喂食高脂肪饮食，两组均未补充 RPO。总胆固醇 (TC)、甘油三酯 (TG)、白蛋白、在持续 4 周的实验结束时评估低密度脂蛋白 (LDL-C)、高密度脂蛋白 (HDL-C) 和总蛋白 (TP)。正如许多研究中广泛报道的那样，除了在 RPO 补充组（C、D、E）中观察到的降脂效果与仅喂养脂肪饮食（B 组）相比之外，LDL-C 和 TG 似乎都随着 RPO 补充量的增加而升高。研究结果还表明，甘油三酯的降脂作用比低密度脂蛋白更明显。E组TP明显高于A、B组（P<0.05），补充RPO有升高血浆TP的趋势。正如许多研究中广泛报道的那样，除了在 RPO 补充组（C、D、E）中观察到的降脂效果与仅喂养脂肪饮食（B 组）相比之外，LDL-C 和 TG 似乎都随着 RPO 补充量的增加而升高。研究结果还表明，甘油三酯的降脂作用比低密度脂蛋白更明显。E组TP显着高于A、B组（P<0.05），且补充RPO有升高血浆TP的趋势。正如许多研究中广泛报道的那样，除了在 RPO 补充组（C、D、E）中观察到的降脂效果与仅喂养脂肪饮食（B 组）相比之外，LDL-C 和 TG 似乎都随着 RPO 补充量的增加而升高。研究结果还表明，甘油三酯的降脂作用比低密度脂蛋白更明显。E组TP显着高于A、B组（P<0.05），且补充RPO有升高血浆TP的趋势。