乳制品研究进展
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印度本土牛品种β-乳球蛋白基因外显子4及启动子区单核苷酸多态性

Kishore A、Mukesh M、Sobti RC、Keviletsu Khate、Mishra BP 和Sodhi M

本研究旨在确定印度本土牛（Bos indicus）β-乳球蛋白（BLG）基因外显子 4 和启动子区域等位基因变异的分布模式。使用 HaeIII 消化对 23 个印度牛品种的 968 只动物进行外显子 4 的 PCR-RFLP 分析，揭示了 BB 基因型和 B 等位基因的优势，平均频率分别为 0.533 和 0.740。此外，对跨越 579 bp 近端启动子区域和 116 bp 外显子 1 的 BLG 启动子区域的比较序列分析揭示了与 Bos taurus 序列有关的总共 15 个核苷酸变异。其中，-204 (C>G)/R5 位点的变异被广泛认为是乳蛋白结合因子的重要位点，通过使用 RsaI 酶在 779 只印度本土牛中开发基因分型方案，进一步筛选了该位点的变异。在两个等位基因和三个基因型中，发现主要存在 G 等位基因和 GC 基因型，平均值分别为 0.639 和 0.444。卡方检验表明，在所研究的变异方面，大多数品种存在遗传平衡，并且表明不同牛群之间的变异分布没有显着差异。