营养与食品科学杂志
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孟加拉国穆尔维巴扎尔区富恰拉茶园女工社会经济状况、膳食结构及营养状况

Hossain M、Azad F、Rifat MA、Siddique AB 和 Hasan G

背景： Fulchara 茶园是孟加拉国 163 个茶园之一，位于锡尔赫特市 Moulvibazar 区的 Sreemangal Upazila。茶工除了主流之外还有自己的社区。孟加拉各地茶园里的人们，由于工资低，生活十分悲惨，全部收入仅用于日常饮食，其他需求均得不到满足；但还有许多其他事情，如饮食习惯、营养状况、生殖保健、个人卫生和卫生习惯等需要更多调查。而且，他们的生活状况在上述指标上也远远低于标准水平。
目标：观察莫尔维巴扎尔斯里曼加尔富尔查拉茶园女工的社会经济特征、营养状况、饮食习惯、就医行为以及个人卫生和卫生习惯。
方法：一项采用横断面设计的描述性研究，对象是孟加拉国穆拉维巴扎尔 Sreemangal 的 Fulchara 茶园特意挑选的 96 名至少经历过一次怀孕的女工。数据采用SPSS 18进行分析
。结果：研究发现，68.8%的茶园女工是文盲，87.5%的月收入在1501-2000孟加拉塔卡之间。豆类是满足蛋白质需求的主要食物，大多数情况下过去一周没有摄入肉类（83.3%）。按 BMI 计算，64.6% 的女性体重不足。只有55.2%的人使用卫生厕所，35%的人如厕后用肥皂洗手。77.1%的妇女在怀孕期间必须从事重体力劳动，85.4%的妇女在家中分娩。
结论：穆尔维巴扎尔斯里曼加尔富尔查拉茶园女工的社会经济地位、膳食结构、营养状况和卫生覆盖率较差。