营养与食品科学杂志
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抽象的

压力相关的体重增加：涉及进食行为、新陈代谢、肠道微生物群和炎症的机制

德莫里·伊拉里亚和格拉塞利·埃琳娜

身体压力反应是由不同类型的身体和情绪压力源激活的高度适应性现象。另一方面，慢性和/或过度的压力往往会导致适应不良。在这篇简短的评论中，我们讨论了压力反应对体重增加和脂肪积累的影响。慢性压力似乎会促进从食物摄入的稳态调节向享乐性暴饮暴食的转变。应激反应的过度激活会引发代谢变化，可能会减缓能量消耗，同时促进内脏脂肪积累。长期升高的糖皮质激素水平还会增强炎症反应，而内脏脂肪分泌的细胞因子反过来又会增加肥胖的代谢异常。肠道微生物群的变化，它对压力荷尔蒙以及摄入的食物类型高度敏感，也可能与压力相关的体重增加有关。鉴于压力、食物、新陈代谢和炎症相互关联的恶性循环，应考虑压力控制和管理策略以防止体重增加，特别是在西方生活方式国家。