物理化学与生物物理学杂志
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抽象的

基于中药成分及胃肠作用的姜汁加工技术的共同特点及机理

钟凌云*、童亨利、孟振浩、奚欢欢和龚干峰

背景：所有中草药在用于中医诊所之前都应经过加工。姜汁是加工助剂之一，是多种中药加工中广泛应用的制剂。【摘要】：目的:根据姜汁在中药半夏(RP,Pinellia ternata (Thunb.) Breit.)、厚朴(OMB)的块茎中常见的炮制作用,探讨姜汁的炮制机理。黄连 (Coptis chinensis Franch.) 的根皮) 和黄连 (RC, Magnolia officinalis Rehd. et Wils) 的根茎。材料与方法：比较原料及姜汁加工品的成分，特别是精油成分及其对功能性消化不良（FD）模型大鼠的胃肠道影响，分析成分变化与药效的关系。结果：药物治疗组大鼠胃残留率显着低于对照组（P<0.05），而肠道推进率显着高于对照组（P<0.05）。与对照组比较，治疗组血清胃动素、胃泌素水平显着升高（P<0.05）。与生品组相比，姜汁炮半夏（GJRP）和姜汁炮黄连（GJRC）的胃残留率明显降低（P<0.05）。GJ加工品组的肠道推进率普遍增加（P<0.05），GJRP和姜汁炮制组（GJOMB）胃动素水平显着升高（P<0.05），所有姜炮制组胃泌素水平均显着升高（P<0.05）。同时，在姜汁、姜汁加工品RP、OMB、RC中发现了8种常见成分，其中金合欢烯、橙花叔醇、龙桂醇、α-榄香烯等药理活性均与姜汁加工品的胃肠功能呈正相关。药物通过 Pearson 相关分析。讨论与结论：该工作有助于更好地了解生姜汁加工机理，并为研究中草药加工助剂的常见加工特征提供指导。05)，所有生姜加工组的胃泌素水平均显着升高(P<0.05)。同时，在姜汁、姜汁加工品RP、OMB、RC中发现了8种常见成分，其中金合欢烯、橙花叔醇、龙桂醇、α-榄香烯等药理活性均与姜汁加工品的胃肠功能呈正相关。药物通过 Pearson 相关分析。讨论与结论：该工作有助于更好地了解生姜汁加工机理，并为研究中草药加工助剂的常见加工特征提供指导。05)，所有生姜加工组的胃泌素水平均显着升高(P<0.05)。同时，在姜汁、姜汁加工品RP、OMB、RC中发现了8种常见成分，其中金合欢烯、橙花叔醇、龙桂醇、α-榄香烯等药理活性均与姜汁加工品的胃肠功能呈正相关。药物通过 Pearson 相关分析。讨论与结论：该工作有助于更好地了解生姜汁加工机理，并为研究中草药加工助剂的常见加工特征提供指导。通过Pearson相关性分析，各药理活性均与炮制品的胃肠功能呈正相关。讨论与结论：该工作有助于更好地了解生姜汁加工机理，并为研究中草药加工助剂的常见加工特征提供指导。通过Pearson相关分析，各药理活性均与炮制品的胃肠功能呈正相关。讨论与结论：该工作有助于更好地了解生姜汁加工机理，并为研究中草药加工助剂的常见加工特征提供指导。