营养与食品科学杂志
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抽象的

可可（ Theobroma cacao L.）对结肠癌的保护作用

Yazan Ranneh、费萨尔·阿里和 Norhaizan Mohd Esa

结肠癌被认为是西方世界中与死亡相关的癌症的主要原因之一。虽然在大多数这种疾病的晚期病例中推荐使用细胞毒性化疗药物，但细胞毒性化疗药物相对变得无效。增加水果和蔬菜的膳食摄入量以减少这种疾病被认为是一种可行的替代途径。多酚常见于可可豆和可可制品中。减少炎症和氧化应激的一种潜在策略是食用富含多酚的食物，如可可或其副产品，它们具有抗炎作用。基于这些特性，可可对结肠癌的治疗贡献是有希望的。目前，很少有研究检验可可的抗癌作用。所以，