益生菌与健康杂志
开放获取

抽象的

益生元和益生菌在人类健康中的作用

Corliss A O' Bryan、Dolar Pak、Philip G Crandall、Sun Ok Lee 和 Steven C Ricke

最近，关于益生菌和益生元相关潜在健康益处的研究显着增加。某些益生菌或益生元的效果已通过临床试验得到证明，而另一些效果则是在体外测试的基础上获得的，需要在体内复制以便得到验证。文献中已有应用益生菌治疗感染性疾病的临床报告，包括病毒性、细菌性或抗生素相关性腹泻、降低血清胆固醇、降低结肠癌风险、改善乳糖消化和改变肠道微生物群。然而，有关益生菌种类、特定菌株治疗应用和足够剂量的信息尚不足以合理消费。此外，人们对益生元低聚糖的发酵特性和健康影响所需的剂量知之甚少。本综述总结了有关益生菌和益生元临床或治疗试验的一些文献。