植物生物化学与生理学杂志
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抽象的

从米糠蜡中分离出的 1-二十八烷醇的抗氧化和抗菌特性

Sengupta S、Nandi I、Bhattacharyya DK 和 Ghosh M

二十八烷醇是一种伯醇，从米糠蜡中分离出来，并通过 GCMS 和 XRD 技术进行表征，证实了分离的二十二烷醇的身份和纯度。在异丙醇中制备了五种不同浓度的化合物，范围为0.01mg/ml、0.05mg/ml、0.1mg/ml、0.5mg/ml至1.0mg/ml。在四个体外测定系统中研究了这些浓度下二十八醇的抗氧化活性，包括 DPPH 自由基清除活性、还原活性、金属螯合活性和脂质过氧化抑制。除金属螯合测定外，所有测定均在 1.0 mg/ml 时显示出最大抗氧化效力，金属螯合测定在 0.5 mg/ml 时表现出最高活性。二十八烷醇还对大肠杆菌表现出抗菌活性，通过纸片测定对 1 mg/ml 和 2 mg/ml 浓度观察到的铜绿假单胞菌和枯草芽孢杆菌。观察到 2 mg/ml 的二十八烷醇可抑制革兰氏阴性菌、大肠杆菌和铜绿假单胞菌的微生​​物活性。