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几种蔬菜、香料和草药与环磷酰胺和 4-硝基喹啉 n-氧化物联合使用对黑腹果蝇的基因毒性和抗氧化活性评估

阿梅里卡·尼克斯丁·卡斯塔涅达·索尔蒂布兰、玛丽亚·瓜达卢佩·奥尔达斯·特莱斯和罗萨里奥·罗德里格斯·阿纳伊斯

事实证明，多种蔬菜、香料和草药的汁液可以预防某些致癌物质。几种蔬菜的抗氧化能力已被记录。本研究的目的是使用标准（ST）和高生物活性（HB）杂交对黑腹果蝇翅膀进行体细胞突变和重组测试（SMART），评估芹菜、香菜、epazote、欧芹和西洋菜的遗传毒性。分别为正常水平和高水平的代谢细胞色素 P450 酶。评估了提取物对氧化剂 4-硝基喹啉 n-氧化物 (4NQO) 4NQO 和烷化剂环磷酰胺 (CP) 的保护作用。两种促诱变剂均单独用作阳性对照并与提取物组合使用。大多数提取物无遗传毒性，尽管观察到了一些积极的结果。欧芹在 ST 杂交中测定的所有浓度和 HB 杂交中测定的最低浓度下均诱导出现斑点。西洋菜、香菜和epazote在两个杂交中都产生了一些显着的结果。CP与最高提取物浓度的组合表现出增强协同作用，而与4NQO则表现出抑制拮抗作用。此外，还使用比色 DPPH 氧化测定法研究了提取物的自由基清除活性。自由基清除活性从高到低的顺序为豆瓣菜>香菜>香菜>芹菜>epazote。香菜和epazote在两个杂交中都产生了一些显着的结果。CP与最高提取物浓度的组合表现出增强协同作用，而与4NQO则表现出抑制拮抗作用。此外，还使用比色 DPPH 氧化测定法研究了提取物的自由基清除活性。自由基清除活性从高到低的顺序为豆瓣菜>香菜>香菜>芹菜>epazote。香菜和epazote在两个杂交中都产生了一些显着的结果。CP与最高提取物浓度的组合表现出增强协同作用，而与4NQO则表现出抑制拮抗作用。此外，还使用比色 DPPH 氧化测定法研究了提取物的自由基清除活性。自由基清除活性从高到低的顺序为豆瓣菜>香菜>香菜>芹菜>epazote。