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埃塞俄比亚阿马赫拉州东戈贾姆区德布雷马科斯镇生猪生产的挑战、机遇与管理实践

达格纽·埃梅贝特、卡萨·觉醒和阿武克·阿塞纳丘

本研究在阿姆哈拉民族地区州东戈贾姆行政区德布雷马科斯市进行。该镇位于埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴西北部，距首都亚的斯亚贝巴300公里。题为“埃塞俄比亚阿玛赫拉州东戈贾姆区德布雷马科斯镇生猪生产的挑战、机遇和管理实践”。该研究的目的是评估德布雷马科斯镇现有的生猪生产系统，调查研究地区生猪生产的挑战和机遇，并研究猪肉消费的宗教和文化限制。数据是根据生猪生产者和非生产者对生猪的认知，通过有目的的抽样方法，对居住在德布雷马科斯镇的30户家庭进行半结构性问卷调查。使用描述性统计的集中趋势对收集的数据进行分析。根据结果​​，大多数生产者休耕半精养生产，占42.8%，并实行两种生产制度休耕（粗放28.6%，集约28.6%）。大多数猪只在 3-5 个月大时产下第一头仔猪（85.6%），最小数量的猪在 5 个月大时产下第一头仔猪（14.4%）。这表明研究区猪的生产力和繁殖力良好。按饲养员的排名，猪饲料的主要饲料来源是草（100%），其次是酒店食物残渣（86%）和谷物（43%）。研究区生猪的饲养方式以放牧与栏舍饲养相结合（43%）为主，栏舍饲养和自由放牧（29%）为主，很少有饲料猪在牧场上放牧。研究区猪只的饲喂次数以每天3次（43%）为主，上午、中午和夜间为主，其余猪只自由选择，每天2次（29%）。按饲养员的排名，生猪供水的主要水资源是河水（71%），其次是自来水（43%）。研究地区养猪生产者面临的主要制约因素（按重要性排序）包括市场缺乏（100%）、社会态度差（100%），其次是饲料供应和成本（57.1%）、短缺缺水（42.8%）、缺乏劳动力（42.8%）、缺乏熟练的兽医（28.6%）、药品成本高（14.3%）以及猪病和预防性卫生保健差（14.3%）。