益生菌与健康杂志
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抽象的

植物乳杆菌 TO-A 对病原菌生长抑制活性的表征。

斋藤龙一*、佐藤直树

植物乳杆菌常用于药品和食品中。一些植物乳杆菌菌株被称为乳酸菌，可以抑制病原菌的生长。2020 年对乳杆菌属进行了重大重新分类。然而，1997 年分离并注册的植物乳杆菌 TO-A 尚未得到充分表征。因此，本研究对L. plantarum TO-A进行了分类学重新鉴定，判断其应归类为L. plantarum subsp.。植物园。通过体外实验，我们还确定植物乳杆菌 TO-A 比其他乳酸菌（植物乳杆菌 ATCC14917、罗伊氏乳杆菌 NBRC15892、加氏乳杆菌 ATCC19992 和鼠李糖乳杆菌 ATCC53103）具有更高的乳酸生产能力，并且那个 L。plantarum TO-A 抑制四种致病菌（大肠杆菌 ATCC8739、耐甲氧西林金黄色葡萄球菌 ATCC33591、产气荚膜梭菌 ATCC 13124 和艰难梭菌 ATCC17859）的增殖。在平行实验中，我们使用秀丽隐杆线虫来证实植物乳杆菌TO-A可以防止宿主体内的细菌感染。因此，与饲喂大肠杆菌 OP50 的线虫相比，饲喂植物乳杆菌 TO-A 的线虫在存在耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的情况下表现出更长的存活期。此外，在体外实验中，我们发现植物乳杆菌 TO-A 可以消除高达 65.3% 的粘蛋白粘附的耐甲氧西林金黄色葡萄球菌。因此，我们的研究表明，用于药品和食品的植物乳杆菌 TO-A 可以帮助保护宿主免受各种病原菌的侵害。