孕产妇和儿童营养
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抽象的

常规、有机和自制婴幼儿食品的营养成分比较分析

Oberlin AL、Myers KB、Brinkley J、McKee L 和 Wall-Bassett E

本研究的目的是比较常规预包装食品和有机预包装食品标签中的能量和选定营养素，并根据美国农业部营养数据库中婴幼儿自制食品标准参考的信息进行计算。评估了 232 种婴儿产品和 71 种幼儿产品。常规预包装婴儿食品含有更多卡路里、碳水化合物、糖、钠、钙、铁和维生素 C。有机预包装幼儿食品含有更多卡路里、纤维、糖和维生素 C。教育父母/看护者有效阅读标签营养评估方法可以帮助婴儿和幼儿做出更好的食物选择。