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合同农业：农民的福音

Shiv Pratap Singh、Sudipta Ghosh、Aklank Jain、Lakhani GP 和 Baghel RPS

对于数百万印度的小农和边缘农民来说，农业是一种古老的谋生手段。订单农业作为组织大规模和小规模农民商业性农业生产的一种手段已经存在多年。在市场自由化、全球化和农业企业不断扩大的时代，小规模农户将面临难以充分参与市场经济的危险。在全球化时代，“订单农业”理念是协调和促进农业产销的有效途径。“合同农业可以定义为农民与加工或营销公司之间根据远期协议以预定价格生产和供应农产品的协议。”

持续的收入增长和城市化正在导致印度“食品消费、生产和营销”的快速变化。近二十年来，人均水果、蔬菜、奶、肉、蛋、鱼等高值食品消费量快速增长，而粮食消费量几乎没有变化。由于需求旺盛，许多大公司纷纷进入农业和兽医相关业务领域。这导致了印度订单农业的发展。