森林研究：开放获取
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抽象的

为实践可持续分层主义的社区开发一种博凯乌瓦 ( Acrocomia aculeate sp.) 果实制浆装置

Chuba CAM、Silva REP、Santos AC 和 Sanjinez-Argandoña EJ

Bocaiuva（Acrocomia aculeata）果肉在食品、制药和化妆品应用以及生物燃料行业具有巨大潜力。这些应用的主要障碍是能否获得足够数量的纸浆。这种水果的果肉通常由农村社区提供，那里的加工者使用手工制浆，这不仅耗时，而且产品质量低下。这项工作的目的是设计、制造和评估博卡伊瓦水果制浆实验台装置的效率。台式装置设计紧凑，操作方便，间歇操作，剪切制浆。以70℃脱水的水果和不同脱水时间（6、12和24小时）对机器进行性能评估。在制浆过程期间（150秒）每15秒评估一次纸浆重量。脱水 24 小时的水果获得最高的制浆效率 (96%)，制浆时间为 120 秒，生产率为 5.5 kg h-1 这种高效率使得该机械化原型能够有效地制浆博卡伊瓦水果因此，它可以取代手工制浆，特别是在涉及博卡尤瓦生产链的农村社区。