营养与食品科学杂志
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克什米尔山谷地区肝硬化患者的饮食习惯

塔希拉·西迪克、尼洛弗·汗、费罗兹·艾哈迈德·瓦尼、阿卜杜勒·马吉德·加奈和比拉勒·艾哈迈德

目的：确定生活方式和饮食习惯肝硬化患者。研究设计：前瞻性横断面观察研究。方法：本研究针对 SKIMS Soura 和 SMHS 医院斯利那加胃肠病科的门诊患者和住院患者进行。这项研究得到了克什米尔斯利那加家庭科学研究所部门研究委员会的批准。2014-2015 年研究期间连续入组代偿性肝硬化患者。从选定的受访者中收集人口统计数据、教育水平、吸烟和饮食习惯相关信息。结果：500例肝硬化患者中，农村地区占60%，城市地区占40%；男性占73.8%，女性占26.2%。45.8% 的农村受访者和 33.4% 的城市受访者普遍存在吸烟习惯。14.2% 的受访者存在饮酒行为。非酒精性脂肪肝是克什米尔山谷地区肝病的主要原因。据观察，大多数受访者，即（69.33%农村和72%城市）男性和（25%农村和26.5%城市）女性都食用辛辣食物。大多数农村受访者（即 93.32%（70.66% 男性和 22.66% 女性））食用熏肉和熏鱼。结论：无论是农村还是城市受访者都存在不正确的知识和认知。肝硬化的饮食。肝硬化患者久坐的生活方式和错误的饮食习惯会影响疾病的治疗。