益生菌与健康杂志
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膳食补充剂含有益生菌的发酵乳可改善老年小鼠的行为和免疫反应

卡罗琳·亨舍、朱莉娅·克鲁塞斯、安东尼奥·加里多、奥斯卡琳娜·埃尔南德斯和莫妮卡·德拉富恩特

衰老与调节系统的损伤有关，包括神经系统和免疫系统以及它们之间的沟通。食用含有活益生菌的发酵奶似乎对神经和免疫学有益。本研究的目的是评估补充含有酸奶培养物和益生菌干酪乳杆菌 DN-114001 的发酵奶对老年小鼠的行为和免疫功能及其寿命的影响。此外，还分析了这些益生菌对腹膜白细胞功能的体外特性。年老雌性 ICR-CD1 小鼠补充含有益生菌的发酵奶。补充1周和4周后，进行行为测试并研究腹膜白细胞的免疫功能。结果表明，短期（一周）补充含有益生菌的发酵奶能够改善老年人的行为方面（如运动协调性、平衡性、肌肉活力、探索性活动和焦虑相关行为）以及免疫功能。因年龄而受损的小鼠，达到了与成年对照相似的水平。此外，长期补充（四周）能够维持免疫参数的这些改善。益生菌似乎对多种免疫功能有直接影响。总之，补充含有益生菌的发酵奶可能是改善老年人行为和免疫系统功能的良好营养策略，从而促进更健康的衰老。