糖类组学与脂质组学杂志
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不同水平非纤维碳水化合物和颗粒大小对荷斯坦奶牛采食量、消化率、咀嚼活性和生产性能的影响

黄耀朗

在一项饲喂研究中使用了 8 头初产泌乳奶牛，以评估不同水平的非纤维碳水化合物 (NFC) 和粒径 (PS) 对荷斯坦奶牛在 14 天交叉设计中的产量、瘤胃和血浆指标的影响预备期和四个21天的治疗期。每个时期的最后 7 天收集样本和数据。NFC 特征不同的饲料来源是碎玉米（较高 NFC）、碎大麦（较低 NFC）。膳食颗粒大小通过两种尺寸的粗苜蓿干草和切碎的苜蓿干草进行改变。粒径的减小增加了DMI、OM、灰分、日NDF摄入量（kg），但降低了日粮中物理有效因子和物理有效NDF的比例。乙醚提取物和 NDF 的消化率分别受 NFC 还原和粗粒度的影响。血尿素和 BUN 受 PS 影响，而饲喂低 NFC 饮食的奶牛则倾向于 LDL。增加饲喂粗苜蓿干草以增加瘤胃pH值。粗苜蓿干草的咀嚼活动会增加，而 NFC 较高的咀嚼活动会减少。摄入高 NFC 的奶牛每公斤产奶量、FCM、乳脂、蛋白质、乳糖和固体非脂肪产量最高。乳蛋白百分比趋于显着，但乳脂肪百分比、每公斤固体非脂肪产量在不同处理间没有差异