营养与食品科学杂志
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食物和流质饮食对睡眠剥夺雄性大鼠肝脏完整性和抗氧化防御的影响

Paulo JF Martins、Ligia A Azzalis、Allan C de Oliveira、Leandro Fernandes、Sergio Tufik 和 Vânia D'Almeida

睡眠剥夺（SD）下饮食成分和可用性对大鼠肝脏和抗氧化系统功能的影响尚不完全清楚。我们之前已经证明，喂食睡眠不足的老鼠会体重减轻，并表现出类似饥饿的代谢和激素特征，并伴有食欲亢进。另一方面，流质饮食会减弱体重减轻和与 SD 相关的内分泌代谢效应。众所周知，能量代谢与自由基的产生密切相关，并且可能发生氧化细胞损伤。我们的目的是验证 SD 期间提供的两种不同饮食是否也会影响抗氧化防御系统和肝脏完整性。雄性大鼠被分为以下几组：对照组、通过平台技术（SD-96h）睡眠剥夺 96 小时或 SD-96h 恢复 24 小时（反弹）。给大鼠喂食颗粒饲料（CP）或流质饮食（LD）。我们的结果表明，SD 后 CP 大鼠的抗氧化防御参数和肝损伤标志物出现变化。然而，这种变化在喂食流质饮食的老鼠中减弱。我们得出的结论是，LD 对一些研究的肝损伤和抗氧化防御标记物的影响减弱，这使我们认为这些变化至少部分与 SD 引起的能量不足有关。