临床与实验皮肤病学研究杂志
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探討飲食和營養對白斑症的影響：飲食因素和營養幹預的系統回顧

Zeenat Hadi1*、Ravneet Kaur2、Zahra Parekh3、Sukul Khanna4、Ahmed Bazil Bin Khalil5、Haleema Qayyum Abbasi6、Faiza Ashfaque1、Dhruvi Shah7、Vikaskumar Jitendrakumar Patel8

白斑症是一種與荷爾蒙和遺傳因素有關的自體免疫性皮膚病，由於黑色素細胞活性逐漸下降，導致色素沉著減少。本系統性回顧深入探討了飲食介入和營養在白斑症治療中的作用。對 PubMed、Google Scholar 和歐洲 PMC 的全面搜尋確定了 214 項研究，其中 14 項符合篩選後的納入標準。所選研究主要探討膳食補充劑對疾病活動的影響。重金屬暴露，特別是鎘、鉛和汞，顯示與活性氧水平升高和白斑發展有潛在關聯。關於微量礦物質（鋅和銅）的作用存在相互矛盾的證據，一些研究表明白癜風患者缺乏，而另一些研究則提出過量。研究人員研究了抗發炎維生素 C、D 和 B12 以及抗氧化劑在色素沉著策略中的潛力。此外，多元不飽和脂肪酸（PUFA），特別是在不同類型的脂肪消耗中，也受到影響。這篇綜述強調需要減少對藥物和光療幹預措施的依賴，並揭示了膳食補充劑作為輔助劑或耀斑減少劑的新作用。儘管有潛在的途徑，但該審查承認地理和種族因素以及小樣本等局限性，主張進行更大規模的研究，建立透過飲食方法管理白斑的標準化製度。