临床毒理学杂志
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大蒜（Allium sativum Linn）减轻实验引起的商品鸡肝毒性和肾毒性

Omolade A Oladele*、Helen O Nottidge、Oluwaseun O Esan、Adetolase A Bakre

中毒以及导致肝肾损伤的传染性和代谢性疾病是家禽物种损失的主要原因。虽然没有特定药物可以逆转这些器官的病理生理学，但某些草药（例如大蒜）已被证明可以提高牲畜和家禽的生存能力。研究了其在面对中毒伤害/侮辱时增强这些器官功能的可能潜力。Harco 公鸡亚组补充有 0.25% 蒜粉并在 8 周龄口服单剂量 300 mg/kg 对乙酰氨基酚 (G1; n=25) 和不加对乙酰氨基酚的亚组 (G2; n=25)，未补充且不含对乙酰氨基酚的患者 (NG2；n=25) 以及最初未补充但服用对乙酰氨基酚并随后补充的患者 (NG1g；n=20) 具有较高的新城疫疫苗抗体滴度（8.0 ± 0.25、7.5 ± 0.24、7.6 ± 0.23） ，8.14 ± 0.31，分别）与未补充和给予对乙酰氨基酚的亚组相比（NGI；n=25，7.13 ± 0.38）。血清蛋白水平也有类似的模式。对乙酰氨基酚亚组 G1 (79.4 ± 5.79) 和 NG1 (83.7 ± 7.5) 的 AST 水平 (U/L) 显着高于其各自对照 G2 (75.1 ± 7.85) 和 NG2 (65.2 ± 6.84) (65.2 ± 6.84)。 CK水平相应升高。给予对乙酰氨基酚 (PAA) 后 2、7 和 14 天，G1 组 (1.44 ± 0.01、1.42 ± 0.01、1.44 ± 0.02) 和 NG1 组 (1.47 ± 0.01、1.51 ± 0.01) 肌酐 (mg/dl) 显着升高, 1.47±0.01）比 G2（1.16±0.05、1.23±0.01、1.26±0.06）和 NG2（1.31±0.06、1.29±0.02、1.31±0.05）。在 21 天 PAA 中观察到类似的模式。与肝脏和肾脏中对乙酰氨基酚中毒剂量相关的临床病理学观察结果被逆转（NG1g）。因此，显示出大蒜在预防肝肾损伤或损伤方面的潜力。