渔业与水产养殖杂志

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国际标准期刊号: 2150-3508

抽象的

饲喂不同碳水化合物和脂质水平的Tambaqui(Colossoma Macropumum )的生长和能量代谢

Sandre LCG*、Buzollo H、Neira LM、Nascimento TMT、Jomori RK 和 Carneiro DJ

该研究评估了碳水化合物 (CHO) 和脂质 (LIP) 使用所产生的蛋白质节约效应,以及饲喂不同比例 CHO 和 LIP 的幼年 tambaqui 的代谢反应。在完全随机的 3 × 2 析因设计中,测试的 6 种日粮结合了 3 种 CHO(410 gkg -1、460 gkg -1和 510 gkg -1)和 2 种 LIP(40 gkg -1和 80 gkg -1)水平。测试的 1080 条鱼(平均体重 10.88 克 ± 0.13 克)被随机分配到 24 个 500 升的水箱中(每个水箱 45 条鱼)。日粮中 CHO 和 LIP 水平的增加提高了饲料转化率和蛋白质效率。CHO(510 gkg -1)和LIP(80 gkg -1 )的最高添加量)减少饮食摄入和体重增加,增加血清甘油三酯水平以及肌肉和肝脏中的脂肪沉积。不同 CHO 和 LIP 水平的治疗之间的血糖水平、血清蛋白和肝糖原没有差异。在饮食 LIP 水平最高的治疗中,肝脏和肌肉脂肪沉积较高,与饮食 CHO 无关。肝体指数(HSI)和内脏脂肪指数(VSI)在治疗之间没有表现出差异。因此,tambaqui 可以同时使用 CHO 和 LIP 来优化蛋白质的利用。生理反应表明,tambaqui 日粮中最佳的 CHO-LIP 组合分别为 460 gkg -1和 40 gkg -1。这种组合可促进令人满意的生长,而不会导致过多的脂肪堆积。

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