国际标准期刊号: 2161-0983
瓦克吉拉·格塔丘、梅尔加·吉巴特
储存期间谷物品质恶化可能是由于储存条件不当导致真菌污染或昆虫侵扰。昆虫是收获后谷物损失的主要原因(JM Adams 和
GGM 舒尔滕,1976)。这项研究于 2018-2019 年在 Teppi 农业研究中心进行了两年,目的是确定导致所选香料采后损失的主要昆虫,了解这些采后害虫的经济意义并采取适当的控制措施用于收获后害虫。黑胡椒因水分造成的重量损失最少,姜黄因虫害造成的重量损失最高。这表明姜黄重量损失最大是由于其水分含量高。黑胡椒的重量损失最小,并且没有观察到昆虫。这表明,如果储存方法得当,黑胡椒可以多年保存而不受任何虫害。另外两种香料受到害虫侵扰,重量严重减轻。