Shanna Bastiaan-Net、Manou R Batstra、Nasrin Aazamy、Huub FJ Savelkoul、Johanna PM van der Valk、Roy Gerth van Wijk、Marco WJ Schreurs、Harry J Wichers 和 Nicolette W de Jong
背景:坚果过敏者通常对多种坚果和种子过敏。腰果、榛子、花生和桦树花粉多重过敏背后的根本原因尚不清楚。我们使用基于 IMMULITE ®的新型抑制方法研究了对腰果、榛子和花生蛋白多重过敏的儿童中是否存在 IgE 交叉反应性,并调查了哪些过敏原可能是造成这种反应的原因。此外,我们还探讨了对桦树花粉的过敏是否可能在腰果、榛子和花生的这种共敏反应中发挥作用。
方法:使用IMMULITE ® 2000 Xpi对5 名确诊腰果过敏并在食用花生和榛子后出现过敏症状的儿童的血清进行抑制免疫分析。测定种子贮藏过敏原和发病机制相关蛋白10(PR10)过敏原的血清特异性IgE,并用于与观察到的临床症状进行分子多成分过敏原相关性分析,并获得抑制数据。
结果:所有患者均观察到 IgE 交叉反应。榛子提取物是腰果 sIgE 的强抑制剂 (46.8%),而腰果提取物抑制榛子提取物的能力较差 (22.8%)。花生提取物显示出最小的抑制效力。此外,有强有力的迹象表明,桦树花粉对 Bet v 1 的敏感性可能在摄入腰果和榛子后引起的观察到的症状中发挥作用。
结论:通过应用调整后的工作方案,IMMULITE ®技术可用于进行抑制测定,以确定不同食品成分之间 sIgE 交叉反应的风险。