益生菌与健康杂志
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绿茶生物活性成分对人体肠道微生物组的影响：对心脏代谢和心理健康的影响

乔安娜·米卡琳娜·尤雷克、尼古拉·斯坦尼斯瓦斯卡

不同的饮食成分，特别是植物来源的成分，与维持适当的心脏代谢和心理健康有关。尽管已经提出了许多机制，但某些植物化学物质（例如多酚）通过促进适当的肠道微生物组功能，被认为可以改善代谢健康指数并降低患抑郁症、肥胖和糖尿病等慢性疾病的风险。多酚是由 8,000 多种生物活性物质组成的多样化群体，主要是植物来源的多酚，具有抗氧化、抗炎和抗增殖特性，促使研究人员努力调查这些植物化学物质的来源。许多水果和蔬菜中都含有大量的植物生物活性物质，但某些饮料（例如茶）也富含植物生物活性物质。迄今为止，许多研究表明，经常喝茶，尤其是绿茶，可能有助于控制血糖、促进新陈代谢以及降低压力和焦虑的主观感受。此外，还有越来越多的证据表明，这些作用可能与绿茶多酚对肠道微生物群组成的影响有关，绿茶多酚已被证明可以增加有益细菌的丰度，例如双歧杆菌和乳杆菌，同时阻碍特定潜在有害物种的生长，如蜡状芽孢杆菌、空肠弯曲杆菌、产气荚膜梭菌。这些调节特性可能进一步有助于纠正微生物失调，这是导致各种疾病发生的一个因素，包括肥胖、2 型糖尿病、代谢综合征、心血管疾病 (CVD) 和抑郁症。因此，基于现有的实验和流行病学研究，本研究旨在回顾绿茶生物活性化合物（包括多酚）的现有证据，及其通过肠道微生物介导的心脏代谢和心理健康的影响。