营养与食品科学杂志
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富含亚麻籽和乳清蛋白的膨化饲料喂养罗氏沼虾的营养价值

佛罗里达州桑托斯、Lima Araújo KG、Veloso MCC、佐治亚州罗梅罗和安德拉德 CT

配制了三种膨化饲料并用于培养罗氏沼虾。在九十天的时间里，对虾喂食类似平衡的等氮和等能量饲料，基于白蛋白和亚麻籽（亚麻籽饲料）、浓缩乳清蛋白（WPC）和大豆油（乳清蛋白饲料）以及白蛋白和大豆油（控制饮食）。每三十天，对虾进行一次称重并进行分析。结果表明，饲喂亚麻籽和乳清蛋白饲料的虾的平均体重比饲喂对照饲料的虾高出约 60%。饲料喂养的虾的蛋白质含量和总脂质含量没有发现显着差异。然而，亚麻籽饮食使虾的胆固醇水平最低，并提高了虾全身n-6脂肪酸总量和n-3脂肪酸总量的比例。木塑复合材料首次被用作虾饲料的蛋白质来源，并且可以考虑作为水产养殖挤压饲料中使用的成分。结果表明，实验饲料成功地为虾提供了更大的体重增加和营养价值。