食品学：微生物学、安全与卫生杂志
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益生菌、益生元、合生元领域的专利：综述

约吉尼·迪克西特、阿西姆·瓦格尔和巴布·瓦基尔

该审查旨在根据过去 15 年国际申请专利中收集的信息，展示益生菌领域的进展。该评论解释了益生菌的概念，并讨论了乳酸杆菌和双歧杆菌等已建立的微生物以及一些新兴的候选微生物。益生菌的全球市场趋势与业务的相关方面一起呈现，如何利用专利作为商业工具来创造垄断并确保未来业务的安全。详细讨论了与 GIT 相关的专利。现在范围已经大大扩展，并且根据这些专利的权利要求判断，与重要发现相关的专利得到了深入解释。此外，更多正在研究的专利涉及与脂肪代谢、肥胖、体重管理、口腔健康、抗癌治疗、心血管疾病、糖尿病等。很少有其他涉及免疫调节、过敏和抗氧化活性领域的专利被考虑在内。其他专利还包括解决与可怕的病毒性疾病相关的挑战，包括艾滋病和罕见但严重的先天性代谢缺陷。该评论还列出了涉及现有肠道益生菌治疗效果但活力增加的专利的显着特征，使用能够在恶劣肠道条件下生存的非常规细菌益生菌菌株，提高可接受性的创新组合物以及提供相同效果的新方法。有关益生菌在化妆品、皮肤护理和兽医应用中发挥作用的新研究也被考虑在内。审查的结论是对正在进行的研究的趋势以及对未来趋势的一些猜测进行了一些阐述。可以想象，该领域的快速进步无疑给人类带来了巨大的希望，因为它具有提供大量健康优势的巨大空间。