酶工程
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抽象的

细胞外蛋白酶在革兰氏阳性菌生物膜破坏中的作用，特别强调金黄色葡萄球菌生物膜

Mukherji R、Patil A 和 Prabhune A

细菌生物膜是类似于城堡的多细胞结构，其中单个细菌细胞嵌入自合成的聚合物或蛋白质材料的基质中。由于生物膜可以在生物和非生物表面上建立，并且存在于这些复杂分子结构中的细菌比其浮游细菌对抗菌剂具有更强的抵抗力，使得这些实体成为医疗和经济上的麻烦。最近，人们研究了几种策略，旨在提供可持续的解决方案来解决这个问题。最近，细胞外蛋白酶在破坏已建立的细菌生物膜和防止生物膜形成本身方面的作用已得到证实。本综述旨在共同强调细菌胞外蛋白酶在革兰氏阳性菌生物膜破坏中的作用。该文章描述了内源产生的细胞外蛋白酶以及外用蛋白酶针对重要革兰氏阳性病原体形成的生物膜的抗生物膜活性。