色谱与分离技术杂志
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采用搅拌棒吸附萃取结合热解吸和气相色谱-质谱联用技术对水和养殖鲟鱼中的异味化合物、土臭素和 2-甲基异龙脑进行灵敏分析

Ruan ED、Aalhus J 和 Juarez M

半挥发性环醇 2-甲基异冰片 (2-MIB) 和土臭味素 (GSM) 赋予水和鱼产品浑浊或霉味。基于搅拌棒吸附萃取 (SBSE) 并结合热解吸和气相色谱-质谱 (TD-GCMS) 开发了一种快速定量分析技术。SBSE 用于提取和浓缩涂料材料聚二甲基硅氧烷 (PDMS) 中的 GSM 和 2-MIB 异味化合物。分析物从 SBSE 中热释放并通过 GC-MS 进行分析。基于 m/z 112 和 m/z 95 的主要碎片离子，GSM 和 2-MIB 的检测限 (LOD) 和定量限 (LOQ) 分别为 0.3 ng/L 和 1 ng/L。该方法可以成功地对水和鱼组织中的 2-MIB 和 GSM 进行定量分析。