营养与食品科学杂志
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Tepary Bean：一种促进粮食和营养安全的气候智能型作物

Jiri O 和 Mafongoya P

气候的多变性要求采用各种农艺策略和作物选择。当预计出现干旱季节时，通常会选择高粱等传统耐旱作物。然而，有一些作物，如菜豆（Phaseolus acutifolias），可以帮助增加在气候变化下生长的作物的多样性。进行了试验以确定三叶菜豆在站内和田间的生长情况。在现场，它与其他常用的豆类如豇豆、班巴拉坚果、花生和木豆进行了比较。菜豆定植后54天成熟，是豆科植物中最早成熟的。第二个实验是为了确定无机肥和根瘤菌接种对田间种植的菜豆生长和籽粒产量的影响。这是在津巴布韦大学作物科学领域以随机完整区组设计进行的，并进行了三次重复。处理为：基肥加追肥、仅基肥、仅追肥、根瘤菌加追肥、仅根瘤菌对照、不施根瘤菌或任何无机肥（对照）。基肥+追肥处理与对照生物量产量差异显着（P<0.05）。处理间结荚差异显着（P<0.05）。结果表明，硝酸铵与化合物 D 或根瘤菌的组合产生了相似的产量。根瘤菌追肥平均产量为0.57吨/公顷，基肥追肥平均产量为0.60吨/公顷。我们得出的结论是，受气候变化干旱影响的资源贫乏的农民可以利用根瘤菌在多变的气候和干旱季节中实现三叶菜豆的最佳生产，并且仍然获得产量。这对于受气候变化和变异影响的脆弱家庭的粮食和营养安全至关重要。