营养与食品科学杂志
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生咖啡补充剂对 II 型糖尿病患者血糖控制、炎症指数、血脂和人体测量的影响

Niloufar Moein*、Zahra Moein Jahromi、Zohre Mazloom、Ali Zamani

本研究旨在确定补充绿咖啡对 2 型糖尿病患者的血糖控制、氧化应激、血脂状况和人体测量测量的影响。本研究是一项随机临床试验。将60名糖尿病患者随机分为干预组和对照组。患者每天服用生咖啡提取物 800 毫克补充胶囊（每天两粒 400 毫克胶囊），持续 8 周。对照组每天服用两粒安慰剂胶囊。评估的变量包括人口统计和人体测量信息、根据 IPAQ 问卷的身体活动、24 小时食物回忆（研究开始、一半和结束）和血脂概况、空腹血糖、血清胰岛素、HOMA-IR 和 TAC 之前和之后第八周结束时，对所有患者进行了评估。平均体重，研究开始和结束时两组的体重指数（BMI）和腰围没有显着差异（P值<0.05）。研究结束时咖啡组的平均空腹血糖与安慰剂组相比显着降低（P 值=0.0001）。研究结束时咖啡组的平均血清胰岛素与安慰剂组相比显着降低（P 值=0.003）。此外，与安慰剂组相比，咖啡组在研究结束时的平均 HOMA-IR 显着降低（P 值=0.003）。研究结束时，咖啡组的 LDL 和总胆固醇与安慰剂组相比显着降低（P 值=0.003）。研究结束时，咖啡组的平均甘油三酯没有显着差异（P 值=0.15）。研究结束时，咖啡组的平均 TAC 显着高于安慰剂组（P 值=0.0001）。综上所述，使用绿咖啡补充剂可降低 2 型糖尿病患者的空腹血糖和胰岛素敏感性，并改善血脂状况和 TAC。但它对体重、腰围、体重指数（BMI）和甘油三酯水平没有影响。绿咖啡补充剂可被视为控制患者糖尿病的辅助手段。体重指数 (BMI) 和甘油三酯水平。绿咖啡补充剂可被视为控制患者糖尿病的辅助手段。体重指数 (BMI) 和甘油三酯水平。绿咖啡补充剂可被视为控制患者糖尿病的辅助手段。