家禽、渔业与野生动物科学
开放获取

抽象的

高粱替代玉米对商品肉鸡胴体特性及经济可行性的影响

Kefyalew Gebeyew 1*、Abdo Mohamed1 和 Mengustu Urge2

背景：玉米在家禽日粮中占据最大份额，但其未来的可用性受到质疑，因为对不同工业产品的需求更高，因此找到可以全部或部分替代玉米的当地可用饲料非常重要。本试验旨在评价高粱替代玉米对哈伯德经典肉鸡胴体特性的影响以及饲喂不同水平高粱的经济可行性。方法：采用完全随机设计的240只日龄雏鸡进行实验，初始体重为42.5±0.24g。该实验包括 28 天的起始阶段和 21 天的结束阶段。处理为T1（基于玉米，对照）、T2（15%高粱）、T3（30%高粱）和T4（45%高粱）。实验持续了7周。实验结束时，从每个处理中随机选择 12 只肉鸡并屠宰以评估胴体参数。结果：屠宰重量差异显着（P<0.05）。对照组的去胸肉、去内脏、鸡腿肉、大腿肉、胸肉重量均较低（P<0.01），而腹部脂肪治疗组与对照组差异无显着性（P>0.05）。嗉囊、前心室、砂囊、小肠和肝脏重量显着升高(P<0.01)。治疗组和对照组的死亡率不显着（P>0.05）。成本效益分析的最高净回报出现在 T4 中。结论：从本研究中可以得出结论，用玉米替代高达 45% 的高粱似乎在生物学上更好，