营养与食品科学杂志
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饮食和微生物组对生殖和寿命的影响：五大洲的比较回顾

斯蒂芬妮·N·奇尔顿、梅根·K·伊诺斯、杰里米·P·伯顿和格雷戈尔·里德

人类寿命和生活质量仍然是关键的社会驱动因素，但与饮食相关的慢性疾病的医疗负担在经济上是难以控制的。近年来，有人提出某些细菌门的组成和丰度谱肠道中的细菌是营养不良和健康状况不佳的指标。但是，肠道微生物组和饮食对结果到底有多大影响呢？对三种微生物肠型的描述还有待验证，其对于跨大陆以及从一种生活方式迁移到另一种生活方式的人们的健康测试的意义也有待验证。这不仅仅是一个地区的饮食导致了另一个地区没有的微生物占主导地位，或者导致了不良后果。委内瑞拉人的饮食习惯与美国人不同，但预期寿命和死亡原因有些相似。东非孕妇的饮食习惯与欧洲人截然不同，但排除传染病暴露，两者都能成功繁殖。微生物组为营养管理增加了另一层复杂性，但借助现代测序平台和生物信息学工具，这些信息的整合将很快成为可能。在提供饮食建议时，特别是在怀孕期间，需要更多地考虑减少接触环境毒素、鼓励摄入发酵食品以及旨在改善胎儿和婴儿发育的食品。通过关注生命的前 1000 天，也许可以改善我们生产和分配食物的方式，并为新生儿提供过上富有成效的生活的最佳机会。