植物生物化学与生理学杂志
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烟草 Ntomt2 重温：单基因产物催化槲皮素的多重 O-甲基化

周建民、Amira Moheb 和 Ragai K Ibrahim

烟草 NtOMT2 先前被报道为一种诱导型邻二酚 O-甲基转移酶 (OMT)，它对槲皮素和咖啡酸作为底物表现出类似的偏好。在本报告中，我们根据酶测定、动力学数据和系统发育分析进一步检查了 NtOMT2 的底物特异性。我们证明 NtOMT2 是一种黄酮醇 OMT，可催化黄酮醇槲皮素的多重 O-甲基化，产生其单、二和三甲醚衍生物。槲皮素在 3-、3′-/4′- 和 7- 羟基上的单甲基化根据其羟基的理化性质以及它们在 NtOMT2 结合口袋中相似的结合能以随机方式发生。NtOMT2 与苜蓿的同源建模COMT作为模板表明，功能性羟基和邻近残基之间的氢键网络允许NtOMT2建立许多能量上相似的结合排列，但结合模式略有不同；从而导致随机多重甲基化。NtOMT2 在使用通用碱催化对槲皮素进行多重甲基化时充当邻近剂和定向剂。这是第一份表明槲皮素多重甲基化是由单基因产物催化的报告。