营养与食品科学杂志
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实现五岁以下儿童营养服务全民覆盖——赞比亚五省一级医院提供营养服务能力的描述性分析

库塔·班达

为了有效解决赞比亚严重的营养不良负担，必须加强卫生系统以提供有效的连续护理。本文研究了与五岁以下儿童营养支持相关的卫生系统服务，以找出差距并提出干预措施。我们利用一项关于五岁以下儿童严重急性营养不良相关因素的研究数据来评估赞比亚五个省份选定的一级医院提供的医疗机构营养服务。使用Stata进行分析。我们进行了单变量分析，以评估所提供的营养服务、设备和工具的功能、人力资源和人力资源开发的可用性，以及用于评估和管理营养相关健康结果的药物的可用性。我们发现各地区提供的营养服务水平存在很大差异。在所有抽样医院中，88% 的医院为其客户提供团体营养咨询，92% 的医院为其客户提供个人营养咨询。总体而言，社区志愿者和医院之间的转诊和反转诊系统在所有评估的服务中最低，分别为 48% 和 58%。我们还发现，除营养师外，所有干部的人力资源都不足。这项研究揭示了卫生系统和卫生服务提供方面的一些差距有待解决；最值得注意的是，缺乏帮助照顾营养不良婴儿和儿童的工具、政策和准则、药物和卫生专家。