内分泌与代谢综合征
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乳清补充剂结合能量限制饮食可减轻患有代谢综合征的肥胖女性的 2-花生四烯酰甘油、脂肪细胞因子、炎症因子和身体成分：一项随机对照试验

Vahideh Aghamhammadi、Fatemeh Haidari、Majid Mohammadshahi、Kambiz Ahmadi-Angali 和 Mohammad Asghari-Jafarabadi

本研究旨在确定乳清蛋白对减肥饮食下代谢综合征女性的 2-AG、一些生化指标和身体成分的影响。每个受试者被随机分配到两组中的一组：乳清组 (n=12) 接受乳清补充剂 8 周（每天 30 克）+减肥饮食，对照组 (n=12) 仅接受减肥饮食。对于减肥干预，所有志愿者在估计的能量需求下消耗-800 kcal/天。ANCOVA检验结果显示，干预后乳清组与对照组之间体重、BMI的变化没有显着差异，但WC（-3.84％）、体脂（-7.46％）、去脂质量百分比的变化百分比值两组间差异有统计学意义(0.37%)、2-AG(-41.1%)、TNF-α(-19.07%)、IL-6(-15.28)和脂联素(45.93%)。这项研究首次证明了同时减肥饮食和补充乳清蛋白对 2-AG 的影响，并报告了补充乳清蛋白对健康的其他益处。结论是，使用减肥以外的方法可以减少内源性大麻素和其他代谢危险因素。