乳制品研究进展
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肯尼亚乳制品行业的全面回顾：变革干预措施的证据

杰弗里·奥钦·奥蒂诺、马修·吉切哈

肯尼亚的乳制品业在家庭和国家层面发挥着经济作用。它是非洲大陆最大、最先进的之一。尽管很重要，但该行业的特点是生产率和盈利能力较低。尽管这是在融资和研究方面最受支持的农业部门之一。我们假设，未能全面接触该行业会限制投资收益。我们进一步指出，设计乳制品行业改进计划的第一步将是对该行业进行全面审查。本文源自一项研究，该研究对肯尼亚乳制品行业进行了全面审查，以采取经济转型干预措施。该研究通过对该行业的多维和非顺序审查提供了证据。该研究采用探索性方法。对科学出版物的广泛采访和系统检索，辅以灰色文献检索和综述，为检验我们的假设提供了必要的数据或信息。研究结果表明，乳制品行业的不同维度相互依赖且复杂，并存在许多局限性。乳制品行业不仅是技术性的，而且本质上也是社会性的。该研究建议采取准确描述该部门各个方面的干预措施。这取决于通过采用多种方法来成功动员主要乳制品价值链利益相关者，以有效适应不断变化的趋势和变革性的观点。