乳制品研究进展
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牛乳腺炎专着：疾病与疾病经济学、病因学基础、危险因素、对人类健康的影响、治疗管理、预防和控制策略

Shaheen M、Tantary HA 和 Nabi SU

乳腺炎是一种在产奶动物中具有最高临床和经济意义的疾病，尤其是中产至高产奶牛，通常在围产期及其前后。该病是乳汁合成肺泡组织的感染，临床表现为乳汁明显异常，并伴有乳房病理变化，表现为疼痛、乳房水肿、纤维化和硬结，程度取决于感染的严重程度。亚临床乳腺炎仍然是这种疾病的一种隐蔽和潜在的形式，它给奶牛畜牧业带来了更严重的经济问题，因为奶牛群中的发病率比临床奶牛群中的发病率高得多。奶牛群中亚临床型乳腺炎是临床型乳腺炎的40倍。尽管技术已经取得了巨大的进步，