乳制品研究进展
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乳制品研究进展

查鲁·拉塔

《乳制品研究进展杂志》是一本国际知名期刊，发表有关泌乳动物及其生产的食品的生物学、福祉和技术各个方面的原创科学研究。该杂志覆盖整个乳制品食品链的能力是其一大优势。跨学科研究尤其受到欢迎，例如不同乳制品和非乳制品物种的比较泌乳研究以及涉及乳制品消费者健康方面的研究。《乳制品研究杂志》：一份国际哺乳科学杂志。