营养与食品科学杂志
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碱性水：酸碱平衡概述

奥利维亚·豪格*

在美国，几乎所有普通瓶装水和公共饮用水的 pH 值都在 6.7 至 7.4 之间，其中碱性水的 pH 值范围为 7.5 至 9.5，这是独一无二的。虽然对碱性水功效的研究有限，但倡导者相信它可以提供更佳的吸收，促进更好的水合作用，增强身体维持液体平衡的能力，并更好地管理血液中的酸。但这些说法有根据吗？让我们看看科学。