营养与食品科学杂志
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五种商品钙补充剂对人成骨细胞增殖和Ca 2+矿化影响的体外研究

波米·弗拉姆罗兹和弗雷迪·哈瓦尔达尔

钙是支持骨骼和关节健康的必需矿物质。它被用作补充剂，最典型的是碳酸钙，以帮助保持骨密度，特别是当膳食钙摄入不足时。在本研究中，我们研究了五种不同的钙源（三种天然的和两种合成的）对培养的人成骨细胞的刺激、增殖和矿化的影响。使用培养的人胎儿成骨细胞（hFOB 1.19）进行 MTT 测定，以确定鲑鱼胶原骨钙的有效增殖剂量（0.25 mg/ml）。使用元素钙当量来选择藻类钙（0.14毫克/毫升）、蛋壳粉（0.16毫克/毫升）、柠檬酸钙（0.22毫克/毫升）和碳酸钙（0.13）的适当剂量。碱性磷酸酶活性，在不同条件下孵育并收获细胞后评估DNA合成率和钙离子沉积。天然鲑鱼骨胶原钙的碱性磷酸酶活性、DNA合成速率和钙离子沉积速率均最高，其次是藻类钙。在大多数这些测定中，蛋壳粉、柠檬酸钙和碳酸钙与对照相比没有表现出显着变化。这些测定的结果表明，天然海洋胶原钙（例如鲑鱼骨胶原钙）是对成骨细胞性能和实际钙沉积最有效的干预措施。应推荐将其作为改善骨骼和关节健康功能的优质补充剂。天然鲑鱼骨胶原钙的 DNA 合成率和钙离子沉积率最高，其次是藻类钙。在大多数这些测定中，蛋壳粉、柠檬酸钙和碳酸钙与对照相比没有表现出显着变化。这些测定的结果表明，天然海洋胶原钙（例如鲑鱼骨胶原钙）是对成骨细胞性能和实际钙沉积最有效的干预措施。应推荐将其作为改善骨骼和关节健康功能的优质补充剂。天然鲑鱼骨胶原钙的 DNA 合成率和钙离子沉积率最高，其次是藻类钙。在大多数这些测定中，蛋壳粉、柠檬酸钙和碳酸钙与对照相比没有表现出显着变化。这些测定的结果表明，天然海洋胶原钙（例如鲑鱼骨胶原钙）是对成骨细胞性能和实际钙沉积最有效的干预措施。应推荐将其作为改善骨骼和关节健康功能的优质补充剂。这些测定的结果表明，天然海洋胶原钙（例如鲑鱼骨胶原钙）是对成骨细胞性能和实际钙沉积最有效的干预措施。应推荐将其作为改善骨骼和关节健康功能的优质补充剂。这些测定的结果表明，天然海洋胶原钙（例如鲑鱼骨胶原钙）是对成骨细胞性能和实际钙沉积最有效的干预措施。应推荐将其作为改善骨骼和关节健康功能的优质补充剂。