国际标准期刊号: 2167-0412
Harshal Ashok Pawar*、Pritam Dinesh Choudhary 和 Swati Ramesh Kamat
芋头 (C. esculenta) 是一种广泛栽培的植物,可食用叶子和块茎。芋头是天南星科几个属的球茎和块茎的通用名称,是可食用芋头的来源。它主要种植在东南亚,有几个常见名称,如 Arbi、Arvi 和 Eddoe。从该物种中,已分离出多种化合物,例如类黄酮、β-谷甾醇、类固醇等。传统上,C. esculenta 的各个部分用于治疗多种疾病。人们发现这种植物的提取物具有多种药理活性。研究表明这种植物的叶子具有抗蠕虫、抗糖尿病和抗炎作用。还有报道证明,由于氰基葡萄糖苷的存在,C. esculenta 具有降血糖功效。