营养与食品科学杂志
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虾青素对异丙肾上腺素引起的大鼠心脏毒性的心脏保护作用

穆罕默德·阿卜杜拉·侯赛因

心肌梗塞（MI）是全世界死亡的重要原因。异丙肾上腺素 (ISO) 是一种合成儿茶酚胺，被发现会产生毒性，导致实验动物心肌严重应激。本文的目的是研究虾青素对成年大鼠 ISO 诱导的心脏毒性的心脏保护活性，试图了解其作用机制，这可能为可能的治疗应用铺平道路。口服浓度为 50 和 100 mg/kg b.wt 的虾青素。连续 58 天每天服用一次，可显着防止血浆和心脏 SOD、GPx、GSH 和 CAT 以及 CK-MB、LDH、ALT 和 AST 活性的诱导变化。此外，与对照组相比，虾青素降低了血浆 CK-MB、LDH、ALT 和 AST 以及心脏 MDA 和 HP 水平。